2019
11 / 02 (土)

2019
11 / 03 (日)

羊フェスタ2019 【現在は終了しています】

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201911/2（土）～ 201911/3（日）

羊フェスタ2019 【現在は終了しています】

羊の文明開化

近年では都内でも羊肉を提供してくれる美味しいお店が増えましたが、数年前までは見つけることが大変だったように思います。
その美味しさをもっと広めたい、定着させたいという思いから始まったこのイベントは今年で6度目の開催をむかえます。
飲食店と消費者で完結させるのではなく、食肉業者、輸入業者、小売業者、生産者と共に羊肉を盛り上げていきたい。このイベントは羊肉に関わる方々が一堂に会する場なのです。
そして注目すべき点は羊肉を美味しく頂くだけの単なるフードフェスとは一線を画しているところ。「羊書店計画」「羊齧学会計画」「羊齧商店計画」など、羊文化を発信する予定です。
といっても堅苦しいものではなくワークショップだったり、羊にまつわるアイテムや書籍の販売など羊文化を多方面から知らしめるためのコンテンツ。是非ご期待いただけたらと思います。
ちょっと前まで羊肉は臭いというネガティブイメージを持たれていました。そうではないことをここで証明したい。原産地の異なる羊肉の食べ比べ、羊肉に良く合う調味料の販売なども致します。
羊肉がきっと大好きになるこのフェスタ。どうぞ足をお運びください。