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「第29回 日本一の芋煮会フェスティバル」開催！ 【現在は終了しています】
「第29回 日本一の芋煮会フェスティバル」開催！ 【現在は終了しています】
直径6mの大鍋でつくる、東北の郷土料理「芋煮」がすごい！
「芋煮」とは里芋を中心にこんにゃく・ごぼう・ねぎ・肉などをつかった東北の伝統的な鍋料理のこと。
青森県以外のほとんどの地域で親しまれ、それぞれ醤油ベースや味噌ベースなどこだわりの味付けがあり、
秋になると、多くの人々が家族や友人たちと河原で鍋を囲い、芋煮を食べるのが恒例です。
そして、山形で毎年行われているのが「日本一の芋煮会フェスティバル」！
直径6mもの大鍋に、里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、日本酒50升、
味付け醤油700リットル、砂糖200㎏、山形の水6トンを入れ、大型重機で混ぜながら煮炊きます。
芋煮の他にも、サンマの炭火焼きを提供する「さんま祭りゾーン」や
県内外の肉料理が集まる「肉フェスゾーン」、子どもも楽しめる「かわとぴあ」、
ステージイベント等もありますので、ぜひ食欲の秋を山形で堪能してください♩
なお「芋煮引換券」がないと芋煮は食べられないので、来場はお早めに！
日時：
2017年9月17日(日) 雨天決行
10:00～14:45（※8:30整理券配布開始）
場所：
山形県山形市馬見ヶ崎河川敷（双月橋付近）
アクセス：
［車］山形蔵王ICより約30分
※国際交流プラザや県庁など会場周辺に駐車場あり
［JR］JR山形駅から山交バス
沼の辺行きまたは千歳公園行き乗車、山形消防署前下車(片道240円)
［シャトルバス］各駐車場よりシャトルバス運行(片道200円)
※詳しくは こちらをご参照ください。
料金：芋煮は「芋煮引換整理券」との交換制。300円以上のご協賛で１杯のご提供です。
お問合せ：
日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局
(TEL)023-622-0141
