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2020
01 / 31 (金)

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02 / 02 (日)

コーヒーサミット2020

202001/31(金)~ 202002/2(日)

コーヒーサミット2020

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見つかる、わたしにぴったりのコーヒー

東日本コーヒー商工組合主催によるコーヒーサミットが昨年に引き続き今年も開催されます。
味覚センサーを使用して科学的に「味の見える化」を実現したこのイベント。出店ブランドのコーヒーを「酸味、苦味、複雑さ、珈琲感、苦味の後味、コク」という観点より数値化、グラフ化。ポジショニングマップによって自分の好みに合ったテイストを見つけられるようになっている画期的なシステムです。
コーヒーはどれも同じ、なんて思ったら大間違いなのです。生豆の選定に始まり焙煎方法に至るまで各社様々な技術とこだわりが詰まっています。
好まれるタイプが明白であるならそのブースに的を絞るのもいいし、普段あまり口にしていないテイストを試してみるのもいいチャンスかも知れませんね。
商品紹介はもちろんのこと、コーヒー豆の量り売りや手軽に味わえるドリップバッグタイプのコーヒーもご用意しています。また、コーヒーに良く合うお菓子の販売も致しますよ。
今回からは公式HPより予約優先入場のお申込みも可能となりました。
二子玉川のコーヒーめぐりに是非いらして下さい。お待ちしています。

コーヒーサミット2020

  • 1月31日(金)~2月2日(日)
  • 【場所】二子玉川ライズ

公式サイト

 
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