寒さをお雑煮で吹き飛ばそう!
江戸時代、十万石の城下町として栄えたのがこの新潟県新発田(しばた)市。新発田城をはじめとした歴史的建造物が多く現存する風情ある街です。
その新発田市で熱く繰り広げられる戦いといったらこの「城下町しばた全国雑煮合戦」に他なりません。
新発田城天守「三階櫓」と「辰巳櫓」の復元を記念して2005年より始まったこの催しは、今回でなんと16回目の開催となる人気イベント。
会場には沢山のお雑煮ブースが出店。鮭、イクラ。そしてたっぷりの野菜が入った伝統的な新発田市のお雑煮はもちろんのこと、新潟県内、更には県外も含めて総勢40店が参加。地方色豊かな美味しいお雑煮をご提供致します。
お腹が満たされたらいざ決戦へ。どのお雑煮に一票を投じるか、じっくり考えて下さいね。お客様と審査員による投票の結果、栄えある第十六代征夷大将軍ならぬ「お雑煮グランプリ」が決定するのです。
ちなみにお餅を引き立たせているお雑煮であるかという点が審査の大きなポイント。何といっても主役はお餅。このイベントで使用されているのはもち米の中でも高級品種の「こがねもち」なんです。
是非その美味しさもご堪能ください。
